Andersen ARC : une planche à découper en acacia à chevrons

La planche ARC Carvingboard d'Andersen est une planche à découper à l'expression singulière. Le simple motif en chevrons met en valeur la structure et le dessin du bois d'acacia, et la série est fabriquée en acacia certifié FSC. Le jeu des couleurs du bois apporte éclat et chaleur à la cuisine.

Des détails pour découper et servir

Au dos, une encoche assure une prise sûre, et sur le devant une rigole à jus recueille les jus de viande lorsqu'on découpe un steak. La planche sert aussi de planche de service, par exemple pour des tapas. Avant la première utilisation, la planche doit être traitée avec de l'huile de tournesol ou de colza, et un huilage régulier préserve son éclat et sa résistance. Les fibres du bois peuvent se redresser à l'usage ; on y remédie en ponçant avec un papier de grain 240 ou plus fin. Pour d'autres pièces de cuisine, voir les accessoires de cuisine Andersen.