Andersen ARC: una tabla de cortar en espiga de acacia

ARC Carvingboard, de Andersen, es una tabla de cortar con expresión propia. El sencillo dibujo en espiga muestra la estructura y el veteado de la madera de acacia, y la serie está fabricada en acacia con certificación FSC. El juego de colores de la madera aporta brillo y calidez a la cocina.

Detalles para cortar y servir

En la parte trasera, una muesca ofrece un agarre seguro y, en la parte delantera, un canal para jugos recoge los de la carne al trinchar un filete. La tabla también sirve como tabla de servir, por ejemplo para tapas. Antes del primer uso, la tabla debe tratarse con aceite de girasol o de colza, y engrasarla con regularidad mantiene su brillo y su resistencia. Las fibras de la madera pueden levantarse con el uso, lo que se soluciona lijando con papel de lija de grano 240 o más fino. Para más piezas de cocina, consulta accesorios de cocina de Andersen.